Tekutý chlorofyl patrí v poslednej dobe medzi veľmi populárne doplnky stravy, ktoré propagujú influenceri na sociálnych sieťach. Pripisuje sa mu celý rad priaznivých účinkov – od detoxikácie organizmu cez viac energie a lepšie trávenie až po zdravšiu pleť alebo podporu chudnutia. Čo o chlorofyle skutočne vieme a má naozaj také úžasné účinky na ľudský organizmus?
Čo je to chlorofyl
Chlorofyl je zelené rastlinné farbivo, vďaka ktorému majú listy a časti rastlín svoju charakteristickú zelenú farbu. V prírode sa vyskytuje niekoľko druhov chlorofylu, pričom najvýznamnejšie sú chlorofyl a aj b. Chlorofyl sa podieľa na fotosyntéze. Pri tomto procese rastliny pomocou slnečného svetla premieňajú vodu a oxid uhličitý na energiu vo forme cukrov a do ovzdušia sa uvoľňuje kyslík.
Na čo slúži chlorofyl? A potrebuje ho ľudské telo?
Zatiaľ čo pre rastliny je chlorofyl absolútne nevyhnutný, ľudské telo ho na svoje fungovanie nepotrebuje. Podľa niektorých výskumov by však chlorofyl a jeho deriváty mohli mať význam pre ľudské zdravie. Vedci sa preto zameriavajú na jeho potenciálnu schopnosť ovplyvňovať metabolické procesy alebo viazať určité škodlivé látky v tráviacom trakte. Chlorofyl má tak šancu zaradiť sa medzi ďalšie látky, ktoré prispievajú k zdraviu. Najprv však musí počkať na vedecké potvrdenie.
Účinky chlorofylu – čo skutočne potvrdzujú štúdie?
O chlorofyle sa môžete dočítať, že jeho užívaním môžete podporiť detoxikáciu organizmu alebo že vám môže pomôcť pri chudnutí. Faktom však je, že tieto tvrdenia zatiaľ nemajú reálny vedecký základ. Čo sa dozvieme z doteraz vykonaných výskumov?
- Antioxidačné pôsobenie – chlorofyl môže pomáhať neutralizovať voľné radikály a chrániť bunky pred oxidačným stresom.
- Viazanie niektorých škodlivých látok – štúdie ukazujú, že chlorofylín môže v čreve viazať niektoré toxíny, napríklad aflatoxíny vznikajúce pri napadnutí potravín plesňami. Dôkazy sú však zatiaľ obmedzené, pretože štúdie boli vykonávané na malej vzorke.
Naopak, mnohé účinky, o ktorých sa dočítate v propagačných materiáloch o chlorofyle, nemajú dostatočnú alebo dokonca žiadnu oporu v klinických štúdiách. Ide najmä o:
- detoxikácia organizmu,
- podpora chudnutia,
- spomalenie starnutia (omladenie),
- posilnenie imunity,
- liečba akné a ďalších kožných problémov,
- prevencia alebo liečba rakoviny.
Zatiaľ teda nie je možné potvrdiť ani vylúčiť, či má chlorofyl tieto účinky. Doteraz vykonané štúdie boli realizované na malom počte účastníkov a ich výsledky preto nie je možné aplikovať na širokú verejnosť. Kým sa chlorofyl dočká rozsiahlejšieho výskumu, ktorý by preukázal jeho účinnosť, môžete siahnuť napríklad po antioxidantoch, ktoré majú pre ľudský organizmus množstvo prínosov.
Pomáha chlorofyl proti únave a na lepší spánok?
Možno ste sa stretli s tvrdením, že chlorofyl dodáva energiu, zmierňuje únavu a zlepšuje kvalitu spánku. Aj v tomto prípade však chýbajú dôveryhodné štúdie, ktoré by tieto tvrdenia potvrdili. Na druhej strane ich však ani nevylučujú. Niektorí užívatelia koncentrovaného chlorofylínu opisujú zvýšenú energiu a hlbší spánok, nie je však možné zaručiť, že takéto prínosy pocítite aj vy pri ich užívaní.
Chlorofyl v potravinách
Prírodný chlorofyl je prirodzenou súčasťou väčšiny zelených rastlín, a preto ho bežne prijímame v strave. Najviac ho obsahujú listová zelenina, napríklad špenát, kapusta, mangold alebo petržlen, ale aj brokolica, zelené fazuľky či hrášok. Zelenina je teda prirodzeným zdrojom chlorofylu a zároveň aj vlákniny, vitamínov, minerálov a ďalších prospešných rastlinných látok. Obsah chlorofylu sa v rastlinách líši, jeho príjem zo stravy však nie je nebezpečný a nie je spojený s rizikami, ktoré sa spomínajú v súvislosti s koncentrovanými doplnkami stravy, ako je tekutý chlorofyl.
Tekutý chlorofyl vo fľaštičke vs. bežná strava
Napriek doteraz nepotvrdeným účinkom výrobcovia doplnkov stravy v chlorofyle vidia potenciál, a tak môžete nájsť širokú ponuku produktov označovaných ako tekutý chlorofyl alebo chlorofyl na pitie. Tieto produkty sa vyznačujú vysokou koncentráciou účinnej látky. Tekutý chlorofyl väčšinou obsahuje chlorofylín, čo je chemicky upravená forma chlorofylu.
Koncentrácia takto upraveného chlorofylu je mnohonásobne vyššia. Napriek tomu stále neexistujú presvedčivé dôkazy o jeho prospešnosti pre náš organizmus. Rovnako ako v prípade doplnkov obsahujúcich chlorellu, mladý jačmeň alebo rôzne zelené zmesi. Obsahujú síce veľké množstvo chlorofylu, ale zároveň aj celý rad ďalších látok. Ich prípadný zdravotný účinok preto nemožno pripisovať iba chlorofylu.
Ako užívať chlorofyl a na čo si dávať pozor?
Ak užívate chlorofyl vo forme doplnku stravy, v žiadnom prípade neprekračujte odporúčané dávkovanie uvedené na výrobku. Majte však na pamäti, že ani ten najlepší doplnok stravy nenahradí pestrú a vyváženú stravu s dostatočným množstvom zeleniny.
Pri jeho užívaní by mali byť opatrné najmä tehotné a dojčiace ženy. Zatiaľ neexistuje dostatok štúdií o dlhodobom užívaní, ktoré by potvrdili jeho bezpečnosť. V prípade kožnej reakcie, zvýšenej citlivosti na slnko alebo výskytu pľuzgierov sa okamžite obráťte na lekára.
Má chlorofyl vedľajšie účinky?
Pri bežnom užívaní v odporúčaných dávkach sa zvyčajne nevyskytujú žiadne ťažkosti. Avšak vo forme silne koncentrovaných doplnkov stravy môže dochádzať k:
- tráviacim ťažkostiam
- nevoľnosti,
- hnačke,
- zelenému sfarbeniu stolice.
Má teda zmysel užívať chlorofyl?
V súčasnosti neexistuje žiadny vedecký dôkaz, ktorý by potvrdzoval potrebu alebo prínos užívania chlorofylu vo forme doplnkov stravy pre zdravého človeka. Ak konzumujete dostatok zelenej zeleniny, dopĺňate telu nielen chlorofyl, ale aj ďalšie dôležité látky, ako sú vláknina, vitamíny alebo minerály. Prínosy koncentrovaných výrobkov nielenže nie sú dostatočne preukázané, ale pri ich dlhodobom užívaní so sebou nesú určité riziká nežiaducich reakcií.
